山西雁门清高食业有限公司致力苦荞产业发展，以雁门清高品牌拓展市场，运用前沿苦荞研究成果开发生产苦荞产品，已发展成为目前世界上规模、品质、声誉的苦荞经营企业。世界苦荞之父林汝法教授曾肯定地说：世界苦荞在，苦荞在山西，山西苦荞看雁门清高。
雁门清高公司成立于2001年，占地30000平方米，拥有现代化生产车间和科研设备，所生产的雁门清高苦荞系列产品以自然纯正的品质、药食同源的品性、清雅高贵的品格赢得了社会大众的高度认同。雁门清高苦荞系列产品以雁门高寒地带稀有作物雁门苦荞为原料，依据“药食同源”养生理论，采用先进黄酮富集技术、苦荞加工工艺精制而成，产品主要有苦荞主食、苦荞健茶、苦荞副食、苦荞休闲食品、苦荞家纺用品等五大系列，产品涵盖苦荞健茶、苦荞香米、苦荞保健醋、苦荞挂面、苦荞速食面、苦荞养生酥、苦荞面粉、苦荞麦片、苦荞山药粉、苦荞燕麦糊、苦荞风味茶、苦荞糊、苦荞保健枕、苦荞床垫、苦荞颈舒枕等数十个品种。雁门清高苦荞系列产品可以有效辅助高血压、高血脂、高血糖，平衡膳食，改善生活质量，被誉为“精美的礼品，健康的使者，清高的品位，美雅的感受。”
雁门清高为山西省商标，在第十四届世界食品科技大会上荣获“食品科技技术学会科技创新奖”，在糖酒食品业年度峰会上被确定为“糖酒食品业畅销品牌”，产品长期出口日本、韩国与东南亚，深受国人喜爱，被誉为“山西礼品的骄傲”。
“发展苦荞产业，实现清高价值，做杂粮品牌”是雁门清高人为之努力的工作目标。面对消费者对生活品质的更高要求，雁门清高公司秉持“清高事业，清高人生”的核心理念，开拓进取，拚搏创新，不断提升产品的清高价值与消费者的清高感受，以更积极的姿态、更富有活力的形象服务于人类的身心健康。